|
اخبار ووشو
اخبار ورزش زیبای ووشو
سه شنبه هفتم آبان 1387 :: 7:55 :: نويسنده : خدمتگذار ووشو
رژيم غذايى مناسب، يكى از مهم ترين اصول حفظ تناسب اندام براى ورزشكاران است و اين در حالى است كه برنامه غذايى يك ورزشكار بايد با در نظر گرفتن نيازهاى انرژى خاص هر ورزش و حجم تمرين روزانه، سن، جنسيت و اولويت هاى رژيمى او تنظيم شود. ورزشكاران به چه مقدار انرژي نياز دارند انرژى مورد نياز ورزشكارانى كه در ورزش هاى گروهى، قدرتى و استقامتى شركت مى كنند، بين ۲۵۰۰ تا ۴۰۰۰ كيلوكالرى براى خانم ها و ۳۰۰۰ تا ۶۰۰۰ كيلو كالرى براى آقايان متغير است. افراد با فعاليت كمتر در سن ۱۸ تا ۳۵ سالگى، روزانه تقريباً به ۱۸۰۰ تا ۲۱۰۰ كيلو كالرى براى خانم ها و ۲۲۰۰ تا ۲۵۰۰ كيلو كالرى براى آقايان انرژى نياز دارند. حتى ممكن است نياز انرژى در دوران رشد، بيشتر و با افزايش سن، كمتر شود. گروه هايى از ورزشكاران مانند ژيمناست ها، كسانى كه پاتيناژ(اسكيت روى يخ) بازى مى كنند و همچنين ورزشكارانى با گروه وزنى مشخص مانند وزنه برداران، كشتى گيران و جودوكاران، بايد تلاش كنند تا توده بدنى خود را در حد مشخصى نگه دارند و به احتمال زياد، كالرى بسيار كمترى براى فعاليت هايشان دريافت مى كنند.در مواقعى كه دريافت انرژى، از انرژى مورد نياز كمتر است، سوءتغذيه نسبى رخ مى دهد. گاهى زنان ژيمناست روزانه كمتر از ۱۲۰۰ كيلوكالرى مصرف مى كنند كه ممكن است به دريافت كم ريزمغذى ها مانند ويتامين هاى B1، C و E، فولات و مواد معدنى از جمله آهن، منيزيم، كلسيم و روى منجر شود. براى اين گروه از ورزشكاران علاوه بر مشاوره تغذيه در مورد نيازهاى انرژى، مصرف مكمل هاى غذايى مى تواند مفيد باشد. تغذيه مناسب ورزشكاران تغذيه مناسب شامل رژيمى است كه اساسا گياهى، پُر كربوهيدرات (۵۵ درصد تا ۶۵ درصد كل كالرى)، كم چربى (كمتر از ۳۰ درصد كل كالرى) و از نظر پروتيين، كافى (۱۰ درصد تا ۱۵درصد كل كالرى) باشد.نتيجه ده ها سال تحقيق نشان مى دهد كه رژيم هاى غنى از حبوبات، سبزى ها و ميوه ها(غذاهاى پركربوهيدرات) به پيشگيرى از بيمارى ها كمك مى كند، وزن بدن را ثابت نگه مى دارد و عملكرد ورزشى را به حد مطلوب مى رساند. نبايد اين نكته را فراموش كنيد كه رژيمى كه به مقدار كافى كربوهيدرات ندارد، موجب تخليه سريع ذخاير گليكوژن موجود در عضلات و كبد مى شود و ظرفيت تمرينات ورزشى شديد و طولانى مدت را كاهش مى دهد. بيشتر ورزشكاران، روزانه به ازاى هر كيلوگرم از وزن بدن خود به ۴ تا ۶ گرم كربوهيدرات نياز دارند. در فعاليت هايى كه ۷۰ درصد انرژى دريافتى روزانه را كربوهيدرات ها تشكيل مى دهند، اين مقدار به ۷ گرم به ازاى هر كيلوگرم از وزن بدن افزايش مى يابد. در هنگام تمرينات استقامتى شديد يا در طى مسابقات طولانى مدت ممكن است مصرف ۹ تا ۱۰ گرم كربوهيدرات به ازاى هر كيلوگرم از وزن بدن در روز ضرورت پيدا كند. همه چيز درباره كربوهيدرات ها كربوهيدرات ها موادى هستند كه بدن در طى ورزش به عنوان سوخت از آنها استفاده مى كند و مقدار ذخيره آنها مستقيما بر توانايى و استقامت ورزشكار اثر مى گذارد و به مقدار محدود به صورت گليكوژن در كبد و عضلات ذخيره مى شوند. گيلكوژن عضلات، سوخت عضلات را تأمين مى كند، در حالى كه گليكوژن كبد، قند خون را جهت خون رسانى به مغز در حد طبيعى نگه مى دارد. به اين ترتيب ورزش و تغذيه به موقع و مناسب مى تواند ذخيره گليكوژن را افزايش دهد. كربوهيدرات ها به طور عمده بر اساس وزن مولكولى به انواع ساده و پيچيده طبقه بندى شده اند: كربوهيدرات هاى ساده شامل مونوساكاريدها، دى ساكاريدها مثل گلوكز، فروكتوز، ساكاروز و گالاكتوز است كه در قند و شكر، كيك، شيرينى ها، شكلات و آب نبات يافت مى شوند. كربوهيدرات ساده همچنين به صورت طبيعى در ميوه ها و سبزى ها توليد مى شود. درباره وبلاگ
 فاطمه بساطی افتخار ووشو کرمانشاه وایران |
||
 |
